请教51单片机与MAX485通讯

求助：下面51单片机与MAX485通讯的程序（我发什么字符就返回什么字符），为什么用串口调试助手进行调试时，只能发送一个（或一个字母）字节的十六进制数，不能连续发多个（或多个字母）十六进制数，接收时也是只能接收一个字节十六进制数或一个字母，请各位老师指教。
#include<reg51.h>

#define uchar unsigned char
#define uint unsigned int
uchar flag,a;
sbit P27=P2^7;

void delay(uint z)
{
uint x,y;
for(x=z;x>0;x--)
for(y=110;y>0;y--);

}
void init()
{
TMOD=0X20;
TH1=0xfd;
TL1=0xfd;//设定波特率

REN=1;
SM0=0;
SM1=1;
EA=1;
ES=1;
TR1=1;

}
void ser() interrupt 4//中断法
{
RI=0;
P1=SBUF;
a=SBUF;//保存数据
flag=1;
}
void main()
{
init();
P27=0;//接到485的/RE和DE端
while(1)
{
if(flag==1) //接收返回
{ flag=0;
P27=1;
delay(5);
ES=0;
SBUF=a;//发送数据
while(!TI);
TI=0;
delay(5);
P27=0;
ES=1;
}
}
}