请问单片机温控系统中的光耦和继电器如何选择？

一般单片机控制电炉需要通过一个直流继电器， 但是单片机的输出电流又不足以驱动继电器，而且为了避免驱动电流对单片机管脚的干扰，要在单片机和继电器间加入光耦驱动电路。我想请问一下，光耦驱动和继电器的选择都要考虑哪些因素，比如输入输出电流电压。最好能推荐一些合适的型号。非常感谢大家的帮助。