请教关于DS1302保存数据的问题

初学者，请教各位：

我的51开发板上的DS1302是没有接备用电源的，写了一个日历的程序，带键盘修改时钟功能的。
每次修改数据后都确定写入了ds1302，但是为什么重启之后lcd显示的数据，又会掉回第一次写入的数据重新开始跑？
还有当DS1302正在运行的时候，电源没有掉，将单片机取下来，数据就会停止了，不是说DS1302运行后是不用MCU干预的吗？怎么会停了？
重新插上之后，又掉回第一次写入的数据并开始跑。这又是为什么呢？

是不是DS1302没有ROM，写入的数据只是暂存？那首次写入的数据时保存在哪里，为什么重启后或者又能够返回第一次写的值，继续跑？

请不吝赐教，谢谢。