点阵行扫描代码的疑问

for(i=0;i<7;i++)
{
Disbuf[0]=DisTemp[4];
Disbuf[1]=DisTemp[3];
Disbuf[2]=DisTemp[2];
Disbuf[3]=DisTemp[1];
Disbuf[4]=DisTemp[0];
Disbuftemp=Disbuf[0]<<24|Disbuf[1]<<18|Disbuf[2]<<12|Disbuf[3]<<6|Disbuf[4];// 这句什么意思？这么多的移位？按位或是干嘛？
}

OutData(((unsigned char *)&Disbuftemp)[3-j]);//这句也不懂。
void OutData(unsigned char Data)
{
SBUF=~Data;
while(TI==0); //等待数据发送完毕
TI=0;//TI清零
}