关于称重传感器及ADS1230使用的问题

本人是新人。

使用3000公斤的称重传感器测量一个加载力，传感器信号接ADS1230，然后送入单片机C8051F340

ADS1230的芯片资料显示供电电压为2.7到5.3V，那当3.3V供电时，是否就可以直接和单片机连接，电平是匹配的？

我的打算是：传感器的激励电压选用9V或10V，ADS1230的参考电压和电源电压使用3.3V，C8051F340本来就是3.3V的电源。
这种设计怎么样？

要测量的加载力是逐渐增大的，不过只要保证在几个固定值，如3000公斤，1500公斤，1000公斤等满足精度即可，允许误差是1%以内。
这个传感器的分度是3000，因此当测量100公斤时，还勉强可以。在测量62.5公斤或者更小一点时，有没有什么方法可以保证误差在1%以内。

顺便说一下ADS1230是自带可编程增益放大的模数转换器，可直接接传感器输出的信号，称重传感器是线性的，灵敏度是2mV/V。
我之前担心的电平匹配问题是因为：ADS1230接收来自C8051F340送来的时钟信号时，高电平只到3.3V，对于若使用5V供电的ADS1230，能不能行？

多谢各位了。